Das Projekt umfasst einen Critical Review einer vergleichenden Ökobilanz, die sich an der internationalen Norm ISO EN 14040 und 14044 orientiert. Eine kritische Prüfung durch externe Gutachter ist dabei vorgeschrieben. Ein solches kritisches Prüfungsverfahren muss nach ISO 14044 sicherstellen, dass
Die ISO-Prüfung der Ökobilanzen führt der TÜV Rheinland durch. Für die fachliche Prüfung der wissenschaftlichen und technischen Gültigkeit wird das SP Technical Research Institute of Sweden Food miteinbezogen.
Auch das Wuppertal Institut übernimmt eine Prüfung. Diese soll insbesondere sicherstellen, dass die Dokumentation nachvollziehbar ist, mögliche Einschränkungen und das Ziel der Studie transparent dargestellt und Anforderungen von Konsumenten und der Gesellschaft widergespiegelt sind.
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