Julia Heinz

Junior Researcherin

Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren
Forschungsbereich Produkt- und Konsumsysteme
Julia Heinz
Tel.:+49 202 2492-226
julia.heinz@wupperinst.org

Ausbildung / Studium

  • Seit 2021 Promotionsstudentin, TU Berlin
  • 2018 - 2021 Lebensmittelwissenschaften: Management der Lebensmittelverarbeitung (M.Sc.), Hochschule Niederrhein
  • 2014 - 2018 Oecothrophologie: Verpflegungs- und Versorgungsmanagement (B.Sc.), Hochschule Fulda

Beruflicher Werdegang

  • Seit 2022 Junior Researcher am Wuppertal Institut
  • 2020 - 2021 Wissenschaftliche Hilfskraft am Wuppertal Institut
  • 2019 - 2020 Wissenschaftliche Hilfskraft an der Hochschule Niederrhein
  • 2017 Praktikantin la Marchante GmbH, Abteilung Qualitätsmanagement und Produktentwicklung
  • 2017 - 2018 Studentische Hilfskraft am Wissenschaftliches Zentrum für Catering, Management und Kulinaristik, Hochschule Fulda
  • 2016 Praktikantin R+V Versicherung, Abteilung Gastronomie und Services

Dissertationsvorhaben

  • Kann sich Deutschland biodivers ernähren? Eine quantitative Potentialuntersuchung der Biodiversitätsauswirkungen von Mahlzeiten in der Außer-Haus-Gastronomie

Arbeitsschwerpunkte

  • Nachhaltigkeitsindikatoren und Ökobilanzierung
  • Nachhaltige Ernährung

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